Stofwisseling versnellen
Het lijkt niet helemaal eerlijk, de ene persoon kan alles eten zonder een gram aan te komen. Een ander persoon voelt zich letterlijk aankomen bij het eten van een taartje. Dat heeft allemaal te maken met je stofwisseling, dus hoe snel je lichaam voedsel afbreekt en dit omzet in energie. De snelheid van je stofwisseling hangt af van factoren als geslacht, leeftijd, lengte, hormoonhuishouding en erfelijke aanleg. Mannen verbranden nu eenmaal sneller en meer calorieën dan vrouwen en hoe ouder je wordt, hoe trager je stofwisseling werkt.
Hoe verhoog je de stofwisseling:
– Doe aan krachttraining voor meer spiermassa
De beste manier om je stofwisseling te versnellen, is door meer spiermassa te kweken (ook voor vrouwen;)) Je spieren hebben namelijk constant energie nodig. Voornamelijk in je hersteltijd na je krachtsessie verbrand je veel meer kcal en boost je anabole hormonen zoals testosteron en groeihormoon die voor extra spiermassa zorgen.
– Eet meer groene groentes
Naast de vele antioxidanten, vitamines en mineralen zorgt de ijzer hoeveelheid in groene groentes voor het verhogen van je stofwisseling
– Drink meer water
Je stofwisseling vertraagt al bij een licht vochttekort. Zorg dus dat je genoeg water drinkt. Uit een wetenschappelijk onderzoek kwam naar voren dat mensen die 8 glazen water per dag drinken, meer calorieën verbranden dan mensen die 4 glazen water per dag drinken. IJskoud water drinken helpt ook je stofwisseling licht te versnellen. Dit is niet aan te raden als je een gevoelige maag hebt
– Eet meer proteïne en vezels
Je lichaam heeft 2 keer zoveel energie nodig voor het verteren van proteïne dan voor het verteren van vetten of koolhydraten. Ook kost het verteren van vezels meer moeite voor je lichaam en verhogen ze je stofwisseling
– Vermijd crash diëten
Een crashdieet of laag koolhydraat dieet is desastreus voor je stofwisseling. Bij een crashdieet consumeer je minder dan 1000 calorieën per dag en gaat je lichaam sneller over op de spaarstand. Ook is de kans groot dat je spiermassa omlaag gaat en je schildklier vertraagd. Bij de tijd dat je weer een “normaal” voedingspatroon hervat (meer kcal eet), is je stofwisseling sterk vertraagd. Het bekende jojo effect, de kilo’s vliegen er weer aan..
– Neem minder alcohol
Alcohol onderdrukt het vermogen van je lichaam om vet te verbranden.
– Koude douche of naar buiten gaan als het koud is
Temperatuur hoger of lager dan je eigen lichaamstemperatuur verhoogt je stofwisseling, denk aan een koude douche of sauna.
Stofwisseling verhogende producten:
- Mager rundvlees
- Bosbessen/blauwe bessen
- Broccoli
- Boerenkool
- Tomaten
- Havermout
- Eieren
- Zalm
- Sardientjes
- Pompoen
- Knoflook en uien
- Whey protein poeder (te koop o.a. bij Bodyenfit, XXL Nutrition en PurePerform, (zie home)
- Noten
- Rode/groene pepers verhogen je stofwisseling met c.i. 20% gedurende 30 min na het eten
- Cafeïne (koffie/groene thee) -> niet te vaak nemen want verhoogt cortisol/stress gehalte in het lichaam
- Curry, sambal en andere pittige sauzen zoals mosterd stimuleren de stofwisseling
- Kokosolie